Javier es veterinario por vocación y, cómo el mismo dice, nunca ha querido tener otra profesión. Se licenció en veterinaria en 1992, en la Universidad Autónoma de Barcelona. Desde 1995, trabajó en el hospital veterinario San Vicente con especial dedicación a la odontología y en el año 2020 creó Cururella Odontología Veterinaria, un servicio especializado de odontología para clínicas y hospitales veterinarios.
Acreditado por Avepa en odontología y cirugía maxilofacial, es miembro fundador del comité científico del grupo de odontología de Avepa (GOVA), así como socio de la Sociedad Española de Odontología y cirugía maxilofacial veterinaria (SEOVE). Participa activamente con publicaciones y comunicaciones en congresos y revistas nacionales e internacionales.
